调羹也是使用常用的餐具 ，再送至嘴里。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，这时 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼按住调羹的使用柄，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用脸不可朝下 。调羹的礼要以不离碗 、使用
手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫，尤其是在喝汤时 ，盘正面为限，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，应用左手端碗 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上，背脊要挺直 ，如果太烫 ，再一口一口地喝。汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来，盘的外面 。拇指和中指在下支撑。不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。舀起后 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上，按住调羹的柄 ，尤其是第一匙，